一是滅生性除草劑有40%農(nóng)達(dá)（200到300倍液）和10%草甘磷（50到60倍液）除草劑，主要使用方法，通過綠色葉片、莖傳導(dǎo)而殺死，淺根雜草一次使用能殺死，深根的雜草常常不能殺死，要在雜草的葉面積達(dá)到一定程度時和加上適量的洗衣粉使用，以粘上較多的藥液效果更好，注意，噴藥時不要粘到農(nóng)作物上，六到八（氣溫的高低吸收的快慢）小時內(nèi)遇雨（淋失）要重噴，藥液入土后立即失效，不會影響后茬作物，當(dāng)然，使用完后的剩余藥液不要倒在耕地上。1、拉索（甲草胺），作物播種后、出苗前或培土后使用，一般畝用量為100毫升，抑制單子葉雜草時間為30-35天，具體根據(jù)氣候情況，雨多量大則減少。該除草劑能在多種作物上使用，較為安全。2、乙草胺，作物播種后、出苗前或培土后使用，一般畝用量為50毫升，抑制單子葉雜草時間為55-60天，但要根據(jù)作物種類應(yīng)用，不要盲目使用或加大用量使用，在棉花上使用為每畝50毫升，絕對不能使用在榨菜上（最近已通過二年的各種除草劑藥害試驗）。三是莖葉處理劑：通常用的有，“精禾草克”和“蓋草能”，一般畝用量為50毫升，這類選擇性除草劑，只能防除單子葉雜草，在農(nóng)作物田中使用時不能噴到單子葉作物上，否則也一同死去。

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　　豌豆別名寒豆雪豆麥豆荷蘭豆等在我國南北方均有種植.菜用豌豆以長江流域西南華南等地區(qū)栽培較多產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)糖維生素等營養(yǎng)價值高味道鮮美深受廣大消費者歡迎.豌豆的嫩豆粒可加工速凍進(jìn)行周年供應(yīng)也是重要的出口蔬菜.1 品種類型

　　菜用豌豆分嫩莢嫩豆粒嫩莖葉用等三種品種類型.嫩莢用類型也稱為軟莢類型其莢殼肉質(zhì)無革質(zhì)膜或莢壁纖維發(fā)育遲緩莢殼和籽粒均可食其中的寬扁莢品種人們習(xí)慣稱為“荷蘭豆”如食莢大菜豌大莢荷蘭豆臺中11號甜脆等品種為此類型.嫩豆粒用類型的豆莢內(nèi)果皮革質(zhì)化莢殼不能食用是以鮮嫩多汁的嫩豆粒為食用部分也被稱為硬莢種如中豌4中豌5中豌6春早等品種.嫩莖葉用類型廣義的認(rèn)為栽培豌豆的小苗嫩莖葉梢均可食用但嚴(yán)格意義上的該品種類型應(yīng)是莖葉肥嫩纖維少生長旺盛無卷須或卷須很不發(fā)達(dá)其莖蔓多為無限生長型生育期內(nèi)可多次采收嫩莖梢如無須豌豆尖1號豌豆苗等品種.2 栽培技術(shù)

　　豌豆屬耐寒性作物.菜用豌豆因莖葉及產(chǎn)品幼嫩較食干籽粒的糧食用豌豆耐高低溫和干旱能力稍弱其生長發(fā)育過程喜涼爽而濕潤的氣候.種子發(fā)芽和開花結(jié)莢期的適溫為18-20℃莖葉生長的適溫為15℃左右當(dāng)溫度高于25℃時種子發(fā)芽速度雖快但出苗率下降幼苗生長勢弱植株早衰產(chǎn)品的品質(zhì)下降產(chǎn)量降低.豌豆苗期耐寒能力最強(qiáng)2-3片復(fù)葉的幼苗可耐-4--2℃的低溫.因此豌豆的栽培季節(jié)不同地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件將其生長發(fā)育過程安排在溫濕度最適宜其生長的季節(jié)中.一般長江中下游及其以南的廣大地區(qū)多在9月下旬至11月上旬播種翌年1-4月收獲即秋播春收.華北北部東北西北等地為春播區(qū)多在3-4月當(dāng)大地解凍后即行播種炎夏來臨之前收獲完畢這些地區(qū)應(yīng)掌握在不受霜凍危害的前提下盡量早播以爭取更長的適宜生長季節(jié)提高收獲量.華北南部主要是山東的魯中南地區(qū)處于豌豆可以露地越冬的邊緣地帶可秋播也可春播秋播多在10月播種以長有2-3片復(fù)葉的小苗越冬.冬季不太寒冷的地區(qū)還可利用日光溫室進(jìn)行秋播冬收一般在8-9月直播或育苗移栽到日光溫室中在11-12月收獲.

　　豌豆屬長日照作物在日照時數(shù)漸長的春季開花結(jié)莢良好縮短日照時間有推遲開花結(jié)莢的作用.南方品種向北推移時大多能提早開花.有些品種對日照長短反應(yīng)不敏感在較長或較短日照下都能正常開花結(jié)莢.因此豌豆生產(chǎn)中選用品種時應(yīng)對品種的光敏性予以重視特別是秋冬生產(chǎn)和遠(yuǎn)距離調(diào)種時應(yīng)注意選用對日照長短反應(yīng)不敏感的品種.多數(shù)矮生品種如中豌4號春早等對日照長短不敏感.北方春播區(qū)56月盛行干熱風(fēng)的地區(qū)應(yīng)注意選用矮生早熟品種避免干熱風(fēng)來臨時豆莢還未長成就因高溫影響植株死亡造成損失.北方秋冬保護(hù)地栽培可選用早熟豐產(chǎn)的軟莢品種如甜脆其產(chǎn)品價值較高.

　　豌豆在生長發(fā)育過程中根部分泌酸性物質(zhì)連作時這些酸性物質(zhì)在土壤中積累會影響根瘤菌和根系的生長連作還會使田間病蟲害加劇從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降特別是菜用的白花豌豆反應(yīng)敏感因此要實行3-5年以上的輪作一般前茬作物以土質(zhì)疏松肥沃酸性較小的稻田為好菜田宜用冬閑地.根據(jù)地力情況整地時結(jié)合耕翻每667平方米可施腐熟的農(nóng)家肥2000-3000kg過磷酸鈣20-30kg硫酸鉀6-10kg或草木灰50-60kg地力不足的再加施5- 10kg尿素.豌豆播種時要求土壤有足夠的底墑土壤濕度以手握成團(tuán)落地散開為宜過干過濕均不利于出苗若土壤干燥在播前5-7天澆水.播種前曬種2 -3天能提高種子活力利于苗全苗壯.豌豆多直播平畦栽培濕地或地膜覆蓋時高畦栽培.條播或穴播矮生直立品種多行條播行距約30cm株距3 -8cm視品種的分枝性強(qiáng)弱而定.蔓生種多行穴播株行距30cm×50cm每穴播種2-3粒.播種深度3-4cm播后耙平用腳輕踏使種子與濕潤的土壤緊密接觸利于保墑出苗.出苗前忌澆水以防爛種這也是播種時要求土壤墑情要足的重要原因.出苗后澆齊苗水后進(jìn)行中耕除草適當(dāng)蹲苗不干不澆水.豌豆是潛葉蠅嗜食的作物之一從小苗開始注意檢查葉背面及早發(fā)現(xiàn)防治.蔓生種始抽蔓前需搭支架抽蔓后適當(dāng)增加澆水次數(shù).開花前可追施復(fù)合肥并澆水促進(jìn)莖葉生長和開花坐莢.開花初期不宜澆水以防落花如土壤干旱可澆一小水.當(dāng)下部坐住小莢后進(jìn)入結(jié)莢期要加強(qiáng)肥水管理保持土壤濕潤并結(jié)合澆水追施磷鉀肥.結(jié)莢期葉面噴施磷肥及硼鉬錳等微肥利于增加花莢數(shù)促進(jìn)籽粒飽滿.軟莢品種當(dāng)嫩莢充分長大種子尚未發(fā)育或剛剛開始發(fā)育時及時采收硬莢品種需在籽粒飽滿莢色由深綠變淺綠尚未轉(zhuǎn)黃時采收不同部位的豆莢生長發(fā)育進(jìn)程不一致應(yīng)分期分批及時采收采收過程注意保護(hù)莖葉免受損傷以免影響后面的豆莢生長發(fā)育.

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