一、品種。奶牛的品種對于產奶水平和經濟效益有著重要的影響，現在國內的奶牛品種以黑白花最多，其產奶量最高，但乳脂率偏低；柵牛產奶量較低，但乳脂率高。二、選購時應注意的問題。現在不少中小型奶牛場在選購奶牛時，經常貪圖便宜而購買奶牛場的淘汰個體，但這些個體生產性能差、經濟效益低，長期來說是得不償失的，所以選購時應到飼養管理規范、信譽高、規模大的國營或集體牛場。選購時應注意以下幾點:1、觀察牛的外貌。首先看牛的膘情，以中等為適宜，不要選購肥牛。其次看體型輪廓，以牛的棱角鮮明，肢蹄良好、后軀寬平的好。再就是查看乳房，乳房應前伸后展，呈浴盆狀，乳頭分布勻稱長短一致。2、查看奶牛的檔案。選購時應查看所要購買牛場的奶牛檔案，包括系譜檔案、病例檔案、防疫檔案等。

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　　1、大棚是封閉性設施，室內有害氣體不易排除，如基肥使用量偏多，揮發的氨氣多，室內蔬菜要遭受氨氣危害，使葉片干邊或發生枯斑，嚴重時葉片枯萎，直至死棵現象發生。

　　2、蔬菜在進入開花結果期以前，其吸肥量僅為全生育期吸肥總量的1/6左右，此時期土壤肥料不宜多，多了不但引起燒苗現象發生，還易引起幼苗旺長，影響花芽分化，延遲結果時期。

　　3、大棚蔬菜因長期施肥量較大，土壤中各種營養元素并不缺少，缺少的是二氧化碳。而作物在幼苗期對二氧化碳的需求量很少，它是隨著葉片數量增加逐漸增多的，進入結果盛期，對二氧化碳的需求量達到高峰。大棚內二氧化碳主要來自土壤中有機肥料的分解，有機肥料施入土壤中，釋放二氧化碳的時間為10～50天之間。大量的使用基肥，不但會引起燒苗現象發生，蔬菜生育前期對二氧化碳需求量很少，浪費現象多。進入結果期后，二氧化碳需要量大，此時二氧化碳供應量不足，制約了光合作用，影響了產量的提高。

　　因此基肥使用量不宜過多，一般每畝施基肥2500～3000千克即可。應把大量的有機肥料在開花結果后分期陸續追施，以便源源不斷地為作物光合作用提供足量二氧化碳。

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