近日，日本雜貨品牌無印良品發布2018年第二季度財報顯示，其中國市場同店銷售首次出現下跌，出現2．2％的跌幅。但值得關注的是，在零售業哀鴻遍野的今天，“十元店”卻逆勢而生，成為新一代消費者最喜歡的購物場所之一，并迅速在線下大規模復制門店。

　　以創立僅五年的名創優品為例，截至2017年底，名創優品在全球開了3000多家店，總銷售額達到120億元，進駐全球70多個國家。

　　投資少，瞄準“圖便宜”的人群，強調產品性價比，再通過渠道縮短、規模采購等策略，做到高效率、低成本，從而控制產品零售價……“十元店”在零售領域已然探索出了一套獨特的商業模式。

　　簡潔的Ｌｏｇｏ，清爽的店鋪，設計精良的小商品……不經意間童鞋批發廠家直銷，看上去像優衣庫的“孿生兄弟”，仔細一看，其實是名創優品，一個本土快時尚設計師品牌店。

　　“第一次走進這家店，發現各種小商品太齊全了，從毛巾、牙刷、玩具到唇膏、指甲油，還有耳機、充電寶、鍵盤等產品一應俱全。”該店的會員張女士發現，這些在其他商店動輒要花費幾百元才能買到的商品，在這里卻基本都是10元起價，普遍的售價都在10元～29元之間。

　　如今，在閑暇時間逛逛“十元店”，買點平價商品，這已經成了很多年輕消費者的新選擇。在張女士看來，“十元店”的吸引力并不僅僅限于價格優勢。“幾乎各大百貨商場和商圈都有，店面設計簡潔大方，商品也是時尚精致。”

　　“國內不乏各種‘兩元店’‘五元店’，但是這些店鋪大多是為了傾銷庫存商品，臨時租用店面短期傾銷，因此，店面裝潢粗陋，商品雜亂擺放，商品質量參差不齊。”有業內營銷人士認為，“十元店”成功的關鍵點就在于滿足了消費者希望購買的既有品質又低價的商品。此外，“十元店”的商品還給人很強的設計感。

　　“小商品有大世界”——事實上，早在名創優品遍地開花的41年前，“十元店”的鼻祖大創（ＤＡＩＳＯ）已經將這句話奉為至上信條。

　　大創可謂日本平價商店的龍頭，產品涵蓋護膚品、化妝品、零食和各種日用品，大多定價為100日元（約合人民幣6．2元）。相關數據顯示，大創商品達7萬余種，每月開發約700種新產品。整體來看，大創產品種類多，款式新穎、顏色豐富。一眾年輕女性消費者也賦予大創商品“超好用”“性價比之王”的標簽。

　　記者調查發現，“十元店”并非所有的商品都是10元，而是指主打商品定價為10元，其中也有20元、30元等其他定價的商品，不同定價的商品利潤、銷量也是不同的。

　　記者發現，在店內，雖然10元商品利潤稍低，但是銷量非常大，主要作用是搶占市場，為門店引流；10元～30元的商品利潤略高一些，是“十元店”的利潤、銷售核心；30元～100元商品的利潤最高，但銷量卻不大，主要是為了滿足更高層次的需求。

　　北京市朝陽區一位“十元店”的零售商向記者介紹，“十元店”商品的單品利潤約為30％～60％。通常來說，一個客戶進店不會只買一樣商品，人均銷售額約為50元～100元。此外，店面大小對“十元店”的利潤也有影響，店面面積越大，接待的顧客越多，利潤也就越大。

　　如果按100平米的店面面積計算，假設日均接待顧客為50人，單客平均銷售額為50元，單品利潤按40％計算，那么月利潤3萬元＝30天×50人×50元×40％。再扣掉月租金等其他支出，按5000元計算，一家100平米的“十元店”月利潤約2．5萬元。

　　與此同時，能做到10元均一的低價，也跟很多“十元店”的運營模式有關。這些店鋪選擇了一種獨特的“投資型加盟模式”：由加盟商承擔品牌使用費、門店租金、裝修費和首筆鋪貨的貨款，品牌方則負責門店營運和員工招聘、商品配送，這樣就大大降低了品牌方的成本。

　　從遍布大街小巷，被視為“粗制濫造”的“2元店”到如今物美價廉的“十元店”，其背后折射了“消費者越來越注重品質，并對價格越來越理性”的新消費趨勢。

　　“區別于從前泛濫大街小巷、價低質次的平價店，我們為顧客提供更具性價比的選擇，更重要的經營策略是堅持低毛利。”名創優品創始人葉國富稱，“十元店”的經營邏輯就是在保證品質的前提下，盡可能壓縮成本，向消費者提供低價好產品。

　　為了做到這一點，名創優品避開層層疊疊的經銷商，選擇直接與制造商合作。通過篩選質量可靠的制造商保障品質，再通過大量下單攤薄成本，最終將產品的成本大幅降低。

　　統計數據顯示，名創優品平均每天有3家店在毗鄰商場、地鐵和商業街的地段開張，為顧客們營造似曾相識的感覺。值得注意的是，在新店開業短暫需求釋放之后，很容易陷入增長乏力的狀態。加之一些店鋪處在三四線城市，總部管控力度較弱，鋪貨效率和顧客的消費能力表現一般，因此盈利狀況并不理想。

　　面對日趨飽和的線下市場競爭，轉戰線上開拓增量，已是傳統零售商的共識。今年4月，名創優品開始嘗試與天貓、京東到家、美團等線上渠道合作。根據京東到家的測試數據顯示，名創優品8月線％。

　　另一方面，“十元店”模式也考驗著企業對于新產品的研發和推出能力。上游研發能否始終引領消費者的喜好，不斷地滿足消費者需求仍需時間的檢驗。

　　因此，隨著店面規模的不斷擴張和市場競爭的日趨激烈，如何能夠在保證創新的同時確保產品的品質始終如一也是不小的挑戰。今年4月，大創一款染發劑在日本被查出含有致癌物，隨后自主召回的75種化妝品中，就包括在國內銷售火爆的網紅產品。無獨有偶，7月，名創優品兩款腮紅在韓國被檢出重金屬銻超標，這無疑給企業和商家敲響了警鐘。（彭文卓）