在剛剛過去的“十一”假期，廣州消費(fèi)市場延續(xù)了熱絡(luò)局面。據(jù)多家旅游平臺數(shù)據(jù)，廣州入選國內(nèi)熱門旅游目的地Top10，文旅消費(fèi)總額超131億元，同比增長112%。

　　事實(shí)上，從珠江水、廣東糧，到嶺南衣、粵家電，消費(fèi)品工業(yè)始終構(gòu)成廣東傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，亦是廣東制造的起點(diǎn)。到如今，食品、家居家電、紡織服裝仍然在廣東十大戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。在廣州，全市現(xiàn)有的35個工業(yè)大類中，都市消費(fèi)工業(yè)涉及超過24個；相關(guān)企業(yè)超7萬家，占全市制造業(yè)企業(yè)數(shù)量的三分之二，實(shí)現(xiàn)營收占據(jù)全市制造業(yè)營收的三分之一以上。

　　在資源要素日益向新興產(chǎn)業(yè)傾斜的背景下，以消費(fèi)品工業(yè)為代表的傳統(tǒng)制造業(yè)在當(dāng)今還有怎樣的價值？新形勢下，這些產(chǎn)業(yè)又應(yīng)如何實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級、重?zé)ㄉ鷻C(jī)？

　　10月8日，廣州市政府新聞辦公室召開“‘二次創(chuàng)業(yè)’再出發(fā)”之現(xiàn)代都市消費(fèi)工業(yè)媒體訪談會，多家企業(yè)圍繞這些問題進(jìn)行了探討。廣州市花都區(qū)化妝品行業(yè)協(xié)會會長林純認(rèn)為，快消品“無限復(fù)購”的特性能為城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造巨大潛力，“廣州消費(fèi)品供應(yīng)鏈能力在全國遙遙領(lǐng)先，但品牌打造等方面還需繼續(xù)補(bǔ)強(qiáng)。”

　　在今年消費(fèi)復(fù)蘇緩慢、房地產(chǎn)行業(yè)疲軟的背景下，歐派家居仍實(shí)現(xiàn)了逆勢增長，公司上半年?duì)I業(yè)收入98.43億元，并實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤11.33億元，同比增速達(dá)11.22%。

　　這個1994年成立的民營企業(yè)，在近30年的發(fā)展歷程中展示出強(qiáng)大的韌性與成長潛力，成為“老廣貨”煥新的縮影。

　　在歐派家居副總裁朱耀軍看來，公司快速成長的背后經(jīng)歷了一段轉(zhuǎn)型陣痛期。借助數(shù)字化，歐派家居打通了研發(fā)、銷售、生產(chǎn)制造、物流運(yùn)輸?shù)热篆h(huán)節(jié)，邁入AI工廠時代，實(shí)現(xiàn)設(shè)計制造一體化、集中計劃與多基地協(xié)同生產(chǎn)。

　　“公司的設(shè)計軟件收錄有全國各小區(qū)的戶型圖，借助軟件，我們可以在兩三分鐘內(nèi)幫助消費(fèi)者生成全屋設(shè)計方案效果圖，設(shè)計效率大幅提升。”朱耀軍說。

　　歐派家居還在推進(jìn)戰(zhàn)略模式轉(zhuǎn)型，推進(jìn)從單一品類到“多品牌、全品類、全渠道”的布局。例如，在整裝大家居領(lǐng)域，公司同各地龍頭家裝公司合作提供完整的大家居產(chǎn)品配套能力，開啟了“定制”與“裝企”共創(chuàng)共生的先河。

　　除戰(zhàn)略模式轉(zhuǎn)型外，“品牌”是消費(fèi)工業(yè)品制勝的另一關(guān)鍵。在多位業(yè)內(nèi)人士看來，對于靠“代工”起家的廣州制造而言，“制造強(qiáng)而品牌弱”是一項(xiàng)長期問題。

　　此背景下，在香氛洗護(hù)領(lǐng)域，創(chuàng)辦于2010年的年輕品牌阿道夫正殺出“國貨品牌力不足”的重圍。自2018年以來，阿道夫已5年蟬聯(lián)國貨洗護(hù)品牌榜首；凱度消費(fèi)者指數(shù)研究數(shù)據(jù)也表明，2019年至2022年，城市常住家庭對洗發(fā)水的消費(fèi)中，阿道夫的銷售份額在國產(chǎn)品牌中排名第一。

　　目前，這一品牌還在不斷拓展海外市場，積極參加各類世界級展會。2022年底，阿道夫在廣東進(jìn)出口商會的組織下，和眾多企業(yè)一道抱團(tuán)前往馬來西亞參展，現(xiàn)場收集到意向客戶近百家，意向金額超過860萬元。

　　阿道夫品牌市場部首席營銷官CMO胡珊表示，科技實(shí)力為企業(yè)品牌提供了強(qiáng)支撐。據(jù)介紹，阿道夫已構(gòu)建了行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)學(xué)研體系，其中阿道夫科研創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室獲得CNAS認(rèn)可證書，出具的檢測數(shù)據(jù)結(jié)果被全球上百個國家和地區(qū)的國際互認(rèn)機(jī)構(gòu)承認(rèn)，并拿到了兩項(xiàng)“國際先進(jìn)”結(jié)論的技術(shù)鑒定。

　　“新廣貨比老廣貨更將走向世界。”林純提出，未來應(yīng)向品牌端投入更多關(guān)注，在廣州“中國美都”，企業(yè)品牌價值已達(dá)80-120億元。“阿道夫這樣的廣貨品牌的崛起，是廣州消費(fèi)工業(yè)逐漸走向微笑曲線兩端虎門中心市場童裝批發(fā)價格、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)志。”

　　長期以來，牛仔服在服裝界維持著無可替代的地位，然而這一時尚界“寵兒”卻一度面臨著“舒適度不足”的問題。但近年來，情況正在發(fā)生改變，一批面料舒服有彈性、同時又不影響美觀度的牛仔服裝相繼涌現(xiàn)在市場上。

　　廣州市創(chuàng)興服裝集團(tuán)有限公司制衣中心總經(jīng)理方勇解釋，這一產(chǎn)品升級同全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新密不可分：在布料織造環(huán)節(jié)加入了更多的彈力纖維，改善了布料的舒適度；在設(shè)計上，作為“舶來品”的牛仔逐漸與更多中國元素相融合；在生產(chǎn)全鏈過程中，公司也引入更多工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推動生產(chǎn)規(guī)范化……

　　“我們已經(jīng)形成了優(yōu)質(zhì)的纖維—紗線—面料—成衣整條產(chǎn)業(yè)鏈層面的深度合作。”方勇表示，這種合作不僅能帶來創(chuàng)新產(chǎn)品，還能針對產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的各種問題及時調(diào)整工藝、進(jìn)行改良，使產(chǎn)品不斷迭代升級。

　　特別是消費(fèi)升級對于企業(yè)的柔性生產(chǎn)和快速反應(yīng)能力提出越來越高的需求，迭代周期不斷縮短、國際市場不確定性日漸提升都要求企業(yè)建立安全可靠的供應(yīng)鏈。林純表示，以廣州化妝品產(chǎn)業(yè)為例，盡管產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國第一，但在原料端仍有約有80%依靠國際供應(yīng)商，這一困境也需要全產(chǎn)業(yè)鏈通力合作破除。

　　目前，企業(yè)層面的努力已經(jīng)開始。在白云區(qū)，阿道夫集團(tuán)總部中心已經(jīng)封頂，落后成將打造化妝品數(shù)字化集群，從企業(yè)經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營商、化妝品數(shù)字工廠到品牌數(shù)字谷美灣直播基地，匯集全行業(yè)最集中的品牌策劃設(shè)計全鏈條。

　　放眼廣州整個美妝日化行業(yè)，產(chǎn)業(yè)集聚已初具形態(tài)。2019年，花都區(qū)推出中國美都“一核四園多基地”化妝品產(chǎn)業(yè)集群的頂層設(shè)計；2021年，其又在全國率先推出第一張化妝品產(chǎn)業(yè)地圖，目前其整個產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模約占全國15%。

　　除細(xì)分行業(yè)內(nèi)的集聚外，林純還在呼吁整個時尚產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)集聚。他表示，應(yīng)推動時裝、美妝、家居、皮具箱包等各行各業(yè)的密切聯(lián)結(jié)，打造消費(fèi)品行業(yè)聚焦點(diǎn)和體系完整的供應(yīng)鏈，形成集年輕人吃喝玩樂于一體的時尚產(chǎn)業(yè)集群。

　　消費(fèi)工業(yè)集聚還得到了政策層面的支持。根據(jù)去年印發(fā)的《廣州市時尚產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃》，廣州鼓勵產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)集聚，支持各區(qū)布局培育1-2個時尚產(chǎn)業(yè)智能制造特色園區(qū)，開展標(biāo)準(zhǔn)廠房建設(shè)實(shí)施產(chǎn)權(quán)分割轉(zhuǎn)讓等吸引優(yōu)質(zhì)企業(yè)“拎包入住”，打造時尚智慧商圈，連片建設(shè)時尚集聚區(qū)域。

　　一方面，跨行業(yè)的集聚為企業(yè)間的跨界創(chuàng)新提供了契機(jī)。在訪談會上，國光電器副總裁鄭崖民探討了同智慧家居行業(yè)跨界合作的多重可能，“從智能音箱語音控制的燈光、電器開關(guān)，到家居系統(tǒng)中的音樂播放，家居+電子音響合作前景廣闊。”

　　另一方面，通過打造企業(yè)高度集聚的產(chǎn)業(yè)載體，政策培育與扶持也有了更聚焦的落腳點(diǎn)。例如，“中國美都”“白云美灣”等一批高質(zhì)量載體正成為廣州消費(fèi)工業(yè)的新動能，在這里，“美灣九條”、區(qū)龍頭骨干企業(yè)培優(yōu)計劃、各類辦公用房租金補(bǔ)貼等惠企大禮包紛紛落地，吸引直播電商等相關(guān)業(yè)態(tài)紛至沓來。

　　方勇希望，這些新興產(chǎn)業(yè)載體也能夠創(chuàng)造對年輕人更為友好的工作場景。隨著未來更多年輕一代被吸納進(jìn)行業(yè)，一線員工平均年齡較高的局面將得到改善，行業(yè)創(chuàng)新動能也將更充足，據(jù)此，他提出，“制造業(yè)的春天又要來到了！”