8月15日，米易縣灣丘彝族鄉(xiāng)青山村第一書記楊華率領(lǐng)由駐村隊和村兩委成員組成的青花椒銷售小分隊，帶著家鄉(xiāng)的青花椒樣品奔赴成都國際商貿(mào)城花椒集散交易中心，經(jīng)過3天的奔波，最終與一家大型青花椒深加工企業(yè)達(dá)成交易協(xié)議。“今年青花椒銷售算是松了一口氣。”楊華說完后高品質(zhì)實體批發(fā)童裝三首包郵，帶著小分隊又匆匆趕回村里組織起收購事宜。

　　由于自然環(huán)境的先天優(yōu)勢，以及特色產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，近年來，攀枝花市青花椒種植面積達(dá)12.93萬畝，主要分布在鹽邊縣的國勝、永興、漁門，米易縣的灣丘、白坡，西區(qū)的格里坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。每年7月到10月，青花椒進(jìn)入采摘銷售期，是種植戶們最繁忙、難熬的時候。

　　今年，由于受市場環(huán)境、疫情防控等多重因素影響，新鮮青花椒市場低迷。“年成好的時候，一般收入可以達(dá)到10多萬，今年怕只有5、6萬元。”8月16日，鹽邊縣共和鄉(xiāng)青花椒種植戶馬建軍告訴記者，每年青花椒采收的時候，又是核桃采摘的時節(jié)，農(nóng)戶們兩頭忙，基本都是等收購商上門收購，目前路途較遠(yuǎn)的共和鄉(xiāng)進(jìn)來收購的客商不多。

　　面對低迷市場，我市各級各部門千方百計穩(wěn)住特色產(chǎn)業(yè)的價格，不斷試水特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路徑。

　　當(dāng)前，米易縣灣丘彝族鄉(xiāng)青山村4000余畝花椒迎來豐收季。走進(jìn)青山村，順著高低起伏的山坡，郁郁蔥蔥一片，青花椒掛滿枝頭，一陣微風(fēng)拂過，椒香撲面而來。

　　8月20日一大早，村民阿海優(yōu)各來到自家地里，一手撥開花椒枝，一手握著剪刀，手起椒枝落，不到半個小時她的背簍便裝滿青花椒。隨后，她來到該村青花椒烘烤中心，過稱、卸貨、收款，交易一氣呵成。而她身后，等待交易的村民早已排起了長隊。與往年景象不同，熱火朝天的交易景象得益于該村修建的第一座青花椒烘烤中心投入試運(yùn)營。

　　種植業(yè)是青山村的支柱產(chǎn)業(yè)，花椒種植是其重要組成部分。過去，椒農(nóng)們白天采摘、晚上篩擇，耗時耗力還要等待收購商前來收購，久放的花椒品質(zhì)易受損，價格也不高，辛勤的付出并不一定能得到理想的回報。

　　去年，新輪換駐村隊進(jìn)駐青山村后，駐村隊和村兩委謀劃開展產(chǎn)業(yè)升級行動，瞄準(zhǔn)“優(yōu)化青花椒”產(chǎn)業(yè)定位，爭取鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接資金45萬元，新建青花椒初加工項目——青花椒烘烤中心，同步配套技術(shù)培訓(xùn)、田間管理、示范帶動等一系列措施。同時，村干部奔赴成都等地考察銷售行情、對接銷售商、開拓銷售市場，將種植、管理、烘烤、儲藏、銷售“串聯(lián)”起來，為青花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展探好了路、搭好了臺。

　　該村采取“租金保底+利潤分紅”的方式承包運(yùn)營，把2022年青花椒產(chǎn)出季節(jié)作為烘烤中心運(yùn)營試驗時段，發(fā)布“保底分紅”承包公告，選擇信譽(yù)好、資源廣、經(jīng)驗豐富的承包商經(jīng)營烘烤中心，同步建立跟蹤監(jiān)督機(jī)制，村監(jiān)委會派駐人員跟蹤監(jiān)督青花椒收購銷售業(yè)務(wù)，確保掌握運(yùn)營情況，試運(yùn)營期間實現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)收入1萬余元。青花椒烘烤中心還推出了“隨摘隨賣+市場價格購買+果子葉子同收+上門收購”服務(wù)，對部分住得遠(yuǎn)、行動不便、沒有交通工具的椒農(nóng)還上門收購，在實現(xiàn)銷售便捷化、便民化的同時把利潤讓給了椒農(nóng)、把服務(wù)做到了“家門口”。

　　同樣受益的還有鹽邊縣紅果彝族鄉(xiāng)花椒箐村。該村也是青花椒種植大村，種植面積超過5000畝，今年7月中旬，該村集體經(jīng)濟(jì)新建的多功能烘烤廠投入運(yùn)行，首次向村民收購新鮮青花椒。

　　“山里路遠(yuǎn)，以前村里的青花椒基本都是賣給‘串串’（收購商販），收購價格比起交通方便的地方低很多。”8月22日，背著100斤剛摘的青花椒來村里烘烤廠交售的村民馬文斌告訴記者，目前村集體經(jīng)濟(jì)的收購價能達(dá)到3.8元，他感到滿意。

　　在鄉(xiāng)村振興駐村工作隊、村兩委的共同努力下，截至8月上旬，花椒箐村集體經(jīng)濟(jì)已經(jīng)收購新鮮青花椒5萬余斤。其中，1萬斤新鮮青花椒直接銷售，一部分賣到了本市相鄰區(qū)縣的一家花椒油加工廠，一大半運(yùn)送至宜賓的花椒油加工廠，村集體經(jīng)濟(jì)獲利6000余元；另外4萬余斤，經(jīng)過多功能烘烤廠以4.6斤鮮椒烘烤1斤干椒的比例，烘烤出11000斤干花椒，正在通過合作商家進(jìn)入市場銷售，價格基本在20至23元間。駐村第一書記李明遠(yuǎn)表示，村里的青花椒收購期將到10月底結(jié)束，村集體經(jīng)濟(jì)大約收購新鮮青花椒15萬斤至20萬斤，預(yù)計產(chǎn)生收益10萬元以上，其中40%用于服務(wù)村民，主要建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施。

　　記者了解到，為解決鮮花椒不耐儲藏、品質(zhì)易受損、豐產(chǎn)年價格低等問題，全市近年來在中央、省、市、縣的專項資金扶持下，先后支持企業(yè)、家庭農(nóng)場建設(shè)冷藏保鮮庫、烘干房、農(nóng)戶自制烘干小作坊260余家。

　　“打鐵還需自身硬”。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，優(yōu)良的品質(zhì)是青花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“底氣”所在。近年來，全市圍繞青花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，不斷強(qiáng)化優(yōu)良鄉(xiāng)土花椒品種的選育，規(guī)范外來品種的引進(jìn)與試驗，審定推廣區(qū)域優(yōu)勢良種尤其是少刺或適宜機(jī)采的良種。今年，技術(shù)人員在西區(qū)、米易、鹽邊的花椒發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，組織開展花椒病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、豐產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)30余次，培訓(xùn)人員2400余人次，推廣“以剪代采”技術(shù)，有效提高青花椒采摘效率和掛果率。同時，省“科技下鄉(xiāng)萬里行”花椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊先后多次到我市開展花椒技術(shù)服務(wù)，推廣花椒“以剪代采”、花椒矮化、豐產(chǎn)栽培、果實采后處理等技術(shù)培訓(xùn)，提高花椒生產(chǎn)鏈管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　以鹽邊縣為例，為加快建設(shè)鄉(xiāng)村振興的“滋味鹽邊”，鹽邊縣培育壯大新型經(jīng)營主體，堅持“線下線上”同步發(fā)力，引進(jìn)京東科技入駐，縣政府4年補(bǔ)助4195萬元，以“產(chǎn)業(yè)+科技+平臺+運(yùn)營”模式推廣經(jīng)營鹽邊菜肴和特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　今年初，鹽邊縣兩項重大政策制定及項目實施，直接與青花椒產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)：一是縣政府拿出專項資金推動鹽邊羊肉米線預(yù)包裝加工項目，每年除攀枝花市以及分布在成都、重慶、昆明等城市的300余家鹽邊羊肉米線余噸外，預(yù)包裝加工產(chǎn)業(yè)鏈也將消納大量新鮮青花椒；二是圍繞“一品牌兩中心”建設(shè)，縣政府與京東科技集團(tuán)簽訂了共建“京東（鹽邊）鄉(xiāng)村振興示范園、京東（鹽邊）鄉(xiāng)村振興示范基地、京東（鹽邊）鄉(xiāng)村振興大數(shù)據(jù)中心”的合作協(xié)議，圍繞鹽邊特色農(nóng)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)融合發(fā)展，助力全縣電商企業(yè)孵化和產(chǎn)業(yè)培育。

　　今年青花椒進(jìn)入銷售旺季后，8月2日，京東（鹽邊）鄉(xiāng)村振興示范園團(tuán)隊，專程來到鹽邊北部龍勝村等邊遠(yuǎn)山村，查看了青花椒品質(zhì)，并就村集體經(jīng)濟(jì)在京東平臺搭建銷售店鋪進(jìn)行了實操指導(dǎo)。